|
|
Pangritata
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 3 oude witte boterhammen zonder korst * flinke scheut olijfolie * 3 tenen knoflook * zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Verkruimel het brood tussen je handen. Snijd de knoflook in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een koekenpan. Strooi het broodkruim en de knoflook erbij en bak dit mengsel in een paar minuten goudbruin en krokant. Pas op dat het niet te hard gaat zodat de knoflook verbrandt. Maal er iets peper en zout over en laat de kruimels op keukenpapier uitlekken en afkoelen. Denk nu niet direct: wat vet want de (dierlijke vetten) in kaas moet je ook niet onderschatten. Het is echt de moeite van het proberen waard.
|
|
|